Религия придает посту мистическое значение. Суть данного периода в жизни православного христианина заключается в обретении большей духовности, избавлении от всякого зла в человеке и покаянии за прегрешения. Это справедливо и с точки зрения физиологии, так как уменьшение потребления мяса способствует большему успокоению и умиротворению. Здесь можно провести параллель со смирением, к коему призывают священнослужители. В православной традиции существует четыре длительных поста и несколько однодневных. Ниже будут рассмотрены основные посты в 2017 году, а также даны рекомендации, связанные с употреблением пищи в эти периоды духовной жизни православных верующих.

Посты в 2017 году: даты

1. Великий пост. Длится 40 дней, но период его соблюдения варьируется, исходя из церковных канонов. В следующем разделе будет рассказано, какого числа Великий пост в 2017 году.
2. Апостольский пост – посвящен памяти двух апостолов: Петра и Павла. Отсюда еще одно название данного периода – Петров пост. Период поста в 2017 году: c 06 по 11.07.
3. Успенский пост. Период поста: с 14 августа по 27 августа.
4. Филиппов пост (также именуется , так как приурочен к светлому празднику Рождества). Период поста: с 28 ноября по 6 декабря.
5. Однодневный пост 18.01, который приходится на Крещенский сочельник.
6. Однодневный пост 11 сентября в память о смерти Иоанна Предтечи, которого казнили по приказу Ирода.
7. Однодневный пост 27 сентября, связанный с Воздвижением Креста Господня и воспоминанием о страдании сына Божьего на кресте за грехи всего человечества.
8. Каждую среду и каждую пятницу. Однако в период Святок и на сплошные седмицы церковный Устав вводит отдельные правила на трапезу в среду и пятницу.

Период Великого православного поста в 2017 году

Великий пост 2017 считается самым важным для человека верующего, так как отсылает ко времени, когда Иисус 40 дней ничего не ел в пустыне. Конечно, для простых смертных не предусмотрен полный отказ от пищи на весь срок поста, но несколько разгрузочных дней сделать рекомендуется. Начинается данный период духовного роста и очищения за сорок дней до . Великий пост в 2017 году начнется 27 февраля и закончится 15 апреля. Началу поста предшествует пять подготовительных седмиц, каждая из которых имеет сакральное значение:

Устав питания в период Великого поста

В первый день первой недели поста православный христианин полностью отказывается от трапезы в пользу духовной жизни. Второй день позволяет разговеться хлебом и водой. В среду и четверг предполагается употребление пищи сырой и без масла, а в пятницу – вареной без масла. В субботу и воскресенье пищу вареную с маслом допускается дополнить умеренным употреблением вина.

Со второй по четвертую неделю включительно: по понедельникам, средам и пятницам употребляют еду без масла и в сыром виде; по вторникам и четвергам – без масла, но в вареном виде; а в воскресенье едят пищу вареную с маслом и дополняют трапезу вином. Пятая неделя отличается четвергом, в который допускается употребление вареной еды, приправленной маслом. Шестая неделя отличается от второй тем, что Устав дозволяет есть рыбу в воскресный день.

Седьмая неделя именуется страстной и предполагает следующий режим питания:

• понедельник, вторник и среда – пища без масла и в сыром виде;
• четверг – пища вареная с добавлением масла, допускается употребление вина;
• пятница – полный отказ от пищи;
• суббота – кушанье сырое и без масла, но дозволяется вино;
• воскресенье – день, когда разрешается употребление мяса.

Устав питания в период Петрова поста

На запрещается употребление продуктов молочных и мясных. В среду и пятницу данный запрет дополняется рыбой. А в дни субботний и воскресный трапеза дополняется вином.

Устав питания в Успенский пост

Питание в Успенский пост 2017 полностью идентично режиму питания со второй по четвертую седмицу в Великий пост. Исключение составляет день Преображения Господня, когда православным христианам можно разнообразить свою гастрономию рыбными блюдами, вином и маслом.

Устав питания в Рождественский пост

1. Период c 28 ноября по 19 декабря: пн. – пища вареная без добавления масла; вт., чт., сб. и вс. – разрешается употреблять рыбные блюда; ср. и пт. – сухоядение.
2. Период с 20 декабря по 1 января: пн. – горячая еда без масла; вт. и чт. – горячая еда с маслом; ср и пт. – сухоядение; сб. и вс. – рыба.
3. Период с 02.01 по 06.01: пн., ср. и пт. – сухоядение; вт. и чт. – горячая пища без масла; суббота и воскресенье – горячая пища с маслом.

Данная информация позволит всем христианам подойти максимально ответственно к тому, чтобы соблюсти все посты в 2017 году в соответствии с церковным Уставом, и больше не терять времени на поиски сведений, когда будут православные посты в 2017 году.

Пост с точки зрения медицинской практики

Многие диетологи и эндокринологи также находят в постах целесообразность. Основные плюсы поста заключаются в возможности избавить организм от скопившихся в нем токсинов. В особенности это относится к дням полного отказа от еды. Данное обстоятельство крайне актуально, особенно в современном мире, когда человек постоянно сталкивается с неблагоприятной окружающей средой и продуктами питания, не полезными для здоровья. Пост помогает нормализовать обмен веществ, вывести из организма вредные вещества и сбросить излишний вес.

Чтобы полностью ощутить благодатную радость, торжеству предшествует особенный ритуал - пост. Не станет исключением следующий год. Наступит Великий пост 2017 года по календарю в феврале, 27 числа, закончится 15 апреля.

Откуда корни?

Точная дата, когда была установлена традиция постов, неизвестна. Существует версия, что начали христиане поститься перед большими праздниками еще во времена апостолов. Великий пост символично изображает подвиг Иисуса, когда он отрекся от еды на 40 дней и скитался по пустыне. Поэтому он самый строгий из всех.

Обычаи

Нынешняя мода поститься не находит отклика в сердцах по-настоящему благочестивых граждан. Люди воспринимают воздержание от мясных и молочных продуктов как обыкновенную мирскую диету. Это в корне неверно.

Пощение подразумевает ограничение не только в пище, но и в греховных мыслях, отказ от всевозможных увеселительных мероприятий и плотских утех, частое посещение храма, благочестивые мысли, пересмотр жизненных ценностей, разбор своих ошибок, покаяние.

Другими словами: пост должен быть на физическом и моральном уровне.

Существуют люди, которые кичатся пощением, отказываются от мяса, а следом злословят, сплетничают. Пасху праздновать с душой может только чистый во всех смыслах человек.

Разрешенное и запрещенное

Пост 2017 года не отличается от предыдущих, разве что только какого числа начало (каждый год назначается дата).

Чтобы не произошло шоковой перегрузки организма, готовиться к пощению начинают заранее, постепенно меняя ритм жизни и рацион.

Разрешено:

• Овощи, фрукты, ягоды (картофель, капусту, морковь, огурцы, лук, перец, зелень, яблоки, сливы, цитрусовые, виноград, клубнику, клюкву, вишню, малину).
• Грибы (можно все виды, прекрасная альтернатива по питательности мясу и рыбе).
• Бобовые (фасоль, соя, горох, бобы, чечевица - высокое содержание белка надолго утолит физический голод).
• Крупы (пшено, гречка, перловка, рис - далеко не полный список разрешенных постящимся).
• Орехи (все существующие виды разрешены, а также съедобные семена - подсолнуха, тыквы, кедра).
• Сладкое (приготовленные без запрещенных продуктов - казинаки, цукаты, горький шоколад, халва, мед, леденцы).
• Напитки (соки, кисели, чаи, компоты, какао, кофе, кокосовое молоко).
• Рыба (позволена в Вербное и на Благовещение).
• Другие продукты (соевый сыр, йогурт, пресный хлеб, соусы без яиц, водоросли, макароны, травяные специи, уксус).

Как видно, выбор велик. При желании в пост можно приготовить множество блюд. Иногда люди даже набирают вес, настолько сытная и калорийная пища для постящихся.

Запрещено:

• Любая еда животного происхождения (жиры, молоко, мясо, яйца, творог, масло).
• Все виды алкоголя.
• Рыба.

Особенности

Самые строгие - это последняя и первая недели сорокадневного поста. Чистый понедельник и последняя суббота перед Пасхой предполагают полный отказ от приема пищи, можно только пить воду.

В остальные дни Великий пост в 2017 году предписывает следующий режим:

1. В понедельник, среду, пятницу - только холодные блюда, без термической обработки и масла, один раз вечером.
2. Вторник, четверг - можно горячие блюда без масла, один раз вечером.
3. Суббота, воскресенье - разрешены горячие блюда, любое растительное масло, красное вино (немного).

Тонкости и нюансы

С точностью соблюдать пост трудно в нынешнее время. Особенно это касается людей тяжелого физического труда, больных, пожилых, детей. И дело не в неверии, а в полноценном питании. Чтобы не ошибиться, нужно посоветоваться со своим духовником, получить его благословение.

Церковь велит не кичиться своим пощением. Если по воле случая, человек оказался в гостях, то не стоит ссориться с хлебосольными хозяевами. Достаточно просто отведать от предложенных блюд, не набивая желудок для отвала.

Великий пост 2017 года без молитв - это не духовное стремление покаяния и благость, а всего лишь способ похудеть. Конечно, никто не заставляет целыми днями разбивать лоб, падая на колени. А вот посещать храм как можно чаще - хорошая традиция.

Для чего нужно пощение, покаяние, смирение? Словами не описать, это нужно пробовать и чувствовать самому.

Чтобы достойно, с чистой душой отметить церковный православный праздник, нужно к нему как следует подготовиться, ибо ничего не дается так просто, без труда. По своей сути пост представляет собой некоторые телесные и духовные ограничения, которым верующий человек должен подвергнуть сам себя. То есть, это такая форма аскетизма, во время которой постящийся упражняет дух, душу и тело.

Русские православные христиане, согласно церковным канонам, держат ежегодно четыре многодневных поста, три однодневных поста и пост в среду и пятницу. Придерживаясь поста, очень важно понимать, что ограничение в еде без ограничения своего духа (от мирских удовольствий, «разлагающих» человека изнутри) не способствует великому спасению души.

Давайте детальнее рассмотрим все православные посты в 2017 году.

Многодневные православные посты

• – 27 февраля – 15 апреля 2017 года;
• – 12 июня – 11 июля 2017 года;
• 14 августа – 27 августа 2017 года;
• (Филиппов пост) – 28 ноября 2017 года – 6 января 2018 года.

Великий пост

Великий пост считается самым строгим постом, он длится сорок восемь дней. Великий пост состоит из Четыредесятницы и Страстной седмицы. Пост установлен в честь Спасителя нашего Иисуса Христа, который сорок дней искушался в пустыне дьяволом и не принимал никакой пищи.

Эти сорок дней – начало спасения человеческих душ. Последняя неделя поста – страстная седмица – напоминает христианам о завершающих днях на земле, страданиях и смерти Сына Божьего.

Во время поста нельзя есть мясо, молоко, сыр, яйца. Особой строгостью Великий пост отличается в первую неделю поста и в страстную седмицу. В чистый понедельник принято полностью воздерживаться от пищи. В остальное время:

• среда, пятница – сухоядение (хлеб, вода, овощи, фрукты, компоты);
• вторник, четверг – горячая еда без добавления растительного масла;
• суббота, воскресенье – горячая еда с растительным маслом.

Сухоядение – скудная, не жидкая еда, состоящая из хлеба или другой сухой пищи; одна из самых строгих степеней православного поста.

7 апреля 2017 года, в , позволяется отведать рыбу. Также разрешается рыба в Вербное воскресенье 9 апреля 2017 года. Рыбную икру можно кушать 8 апреля 2017 года, в Лазареву субботу. 14 апреля 2017 года, в страстную пятницу, нельзя принимать пищу до выноса плащаницы.

В дни Великого поста нужно примириться со всеми, а также осознать все свои грехи, искренне покаяться.

Начнется Великий пост в 2017 году в понедельник 27 февраля, а закончится в субботу 15 апреля 2017 года. Уже 16 апреля, в воскресенье, православная церковь будет праздновать Пасху – величайший светлый праздник Воскресения Христова.

Апостольский пост

Этот летний пост установлен в честь святых апостолов Петра и Павла, которые молитвой и постом готовились к всемирной проповеди Святого Писания. Начнется Петров пост в понедельник Всех Святых, 12 июня 2017 года, а завершится 11 июля 2017 года. Каждый год продолжительность поста разнится, в зависимости . Самый продолжительный Апостольский пост длится шесть недель, а самый короткий – неделю и один день.

Строгое соблюдение поста (сухоядение) – в среду и пятницу. В понедельник разрешена горячая пища без масла. В другие дни – грибы, рыба, крупы с маслом растительного происхождения.

Успенский пост

Через месяц после Петрова поста наступает Успенский многодневный пост, который длится две недели. Православная церковь призывает нас, прихожан, к подражанию Божьей матери, которая непрерывно пребывала в посте и молитве перед своим вознесением на небеса.

Сухоядение положено в понедельник, среду и пятницу. Во вторник и четверг разрешается горячая еда без добавления растительного масла. В субботу и воскресенье позволена пища с растительным маслом. 19 августа, в день Преображения Господня, можно кушать рыбу.

Рождественский пост

В конце осени, ровно за сорок дней до праздника Рождества Христова, начинается зимнее воздержание от пищи животного происхождения и «услаждений» души, духа и тела – Рождественский пост. Начинается пост сразу после дня памяти апостола Филиппа, поэтому Рождественский пост называют еще и Филиппов пост.

Рождественский пост установлен во имя благодарности Господу Богу за собранные плоды земные. Во время поста христиане готовятся к великому празднику – Рождеству Христову. Начинается зимний пост 28 ноября 2017 года, а завершается 6 января 2018 года.

Пищевой устав полностью совпадает с уставом о пище Петрова поста до 19 декабря 2017 года, дня святителя Николая. Если церковный праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы выпадает на среду или пятницу, можно кушать рыбу. После дня памяти Святителя Николая и до самого предпразднества Рождества рыба разрешается в субботу и воскресенье. В предпразднество запрещается рыба во все дни, а в субботу и воскресенье – еда с маслом. В сочельник, 6 января 2017 года, нельзя есть пищу до появления самой первой звезды, а после – можно вкушать сочиво (зерна пшеницы, вареные в меду, а также рис с изюмом).

Церковные православные однодневные посты в 2017 году

• Среда и пятница на протяжении всего года, исключая сплошные седмицы и Святки;
• Крещенский сочельник (Навечерие Богоявления) – 18 января 2017 года;
• Усекновение главы Иоанна Предтечи – 11 сентября 2017 года;
• Воздвижение Креста Господня – 27 сентября 2017 года.

Пост в среду и пятницу

В среду еженедельный пост установлен как воспоминание о предательстве Христа Иудой, в пятницу – в честь памяти страданий и смерти Иисуса Христа. В эти дни запрещается мясная и молочная пища, а с недели Всех Святых и до Рождества Христова нужно воздерживаться также от рыбы и постного масла. Когда на среду или пятницу выпадают дни празднуемых святых, позволяется добавлять в пищу растительное масло. В самые большие праздники, например, Покров, — разрешается рыба.

При этом, следует помнить, что для тех, кто занят тяжелым трудом или болеет, допускаются некоторые послабления в постах в среду и пятницу. Это необходимо для того, чтобы христиане имели достаточно силы на молитвы и необходимую работу.

Крещенский сочельник

В этот однодневный пост истинно верующие готовятся к очищению души и тела и освящению святой водой в большой праздник Крещения.

Усекновение главы Иоанна Предтечи

Пост установлен в честь памяти смерти великого пророка Иоанна.

Воздвижение Креста Господня

В этот день христиане молятся, раскаиваются во грехах и постятся, в память о страданиях Иисуса Христа на кресте во имя спасения рода человеческого.

Сплошные седмицы в 2017 году

• Святки – 7 – 17 января 2017 года;
• Седмица мытаря и фарисея – 6 – 12 февраля 2017 года;
• Сырная седмица (Масленица) – 20 – 26 февраля 2017 года;
• Пасхальная (Светлая седмица) – 16 – 22 апреля 2017 года;
• Троицкая седмица – 5 – 11 июня 2017 года.

Во время сплошных седмиц пост в среду и пятницу отсутствует.

Календарь трапез во время православных постов в 2017 году:

Великий пост является главным постом у христиан, независимо от конфессии. Разумеется, российского читателя в первую очередь интересует православный Великий пост и его особенности. Великий пост в 2017 году: какого числа начинается, какого — заканчивается, что можно делать в эти дни, а что — нет.

Великий пост в 2017 году: какого числа начинается

Великий пост длится семь недель, которые предшествуют празднованию Пасхи. Как известно, Пасха — подвижный , дата которого рассчитывается для каждого года особо. Соответственно, и даты Великого поста с каждым годом разные.

Следует напомнить, что неделя, которая предшествует Великому посту, традиционно отдана под празднование Масленицы — фактически, языческого праздника славян, который нашёл себе место в официальном церковном календаре и прекрасно себя чувствует в таких условиях. В 2017 году пройдёт с 20 по 26 февраля.

Неделя до масленичной — подготовительная, мясные и рыбные блюда чередуются через день.

В 2017 году Великий пост будет длиться c 27 февраля по 15 апреля, в ночь на 16 апреля пройдут пасхальные службы, и воскресенье 16 апреля православные будут праздновать .

Великий пост 2017 года: питание по дням

Пост связан с воздержанием от пищи и мирских страстей, это время молитвы и размышления. Ограничение себя в пище не является самым главным атрибутом, он всего лишь один из самых заметных. У отказа от пищи есть определённая цель — оно помогает очистить тело и, как следствие, разум, мобилизует организм и делает мышление более ясным. Отказ от пищи — это лишь средство достижения определённого религиозного просветления, способ усмирения себя и своих естественных позывов, развитие воли. Воздержание в еде не должно быть самоцелью, это ограниченный и изначально неверный взгляд на пост.

В течение многих веков выработана определённая диета, которой необходимо придерживаться каждому, кто соблюдает пост. Особой строгостью в отношении пищи отличается пост в первую и последнюю из семи недель. Так, в самый первый день вообще нельзя принимать пищу, во второй день допускается лишь хлеб и чистая вода. Полный отказ от пищи также предусмотрен для последней пятницы поста, которая называется Страстной.

На время поста наложен полный запрет на поедание мяса и почти полный — на поедание рыбы. Упор делается на пищу, имеющую растительное происхождение. Рыбу допустимо кушать только в Вербное воскресенье (за неделю до Пасхи), а также в Благовещение, если оно не выпадает на последнюю неделю поста. В 2017 году Благовещение, которое всегда отмечается 7 апреля, приходится на предпоследнюю неделю поста, так что рыба в этот день допустима. В Лазареву субботу (суббота шестой недели поста) допускается немного рыбной икры.

Главный принцип диеты в пост во всём остальном следующий: в понедельник, среду и пятницу в вечернее время можно кушать холодную пищу без масла, во вторник и четверг — горячую пищу без масла, также в вечернее время. В субботу и воскресенье помимо горячей пищи допустимо вино, кушать можно дважды в день.

Рацион в пост в нашей стране обычно состоит из блюд, которые приготовлены на основе овощных и фруктовых заготовок предыдущего лета, а также моркови, капусты, свеклы, консервированного зеленого горошка и прочих бобовых, яблок, апельсинов, орехов и сухофруктов. На основе этих продуктов существует огромное множество различных блюд. Однако, не следует излишне увлекаться вкусными и интересными блюдами, поскольку, опять же, это будет отходом от самой идеи поста. Блюда должны быть простыми и скромными.

Стоит напомнить тем, кто только приобщается к христианской вере и собирается соблюдать необходимые посты, включая Великий, о том, что в первую очередь пост должен быть не внешний, а внутренний. Мало придерживаться его внешних атрибутов, включая отказ от пищи. Необходимо перестраивать свои мысли, особенно важно при соблюдении поста не возгордиться своей праведностью и не начать ощущать себя лучше и выше тех, кто поста не придерживается. Об этом стоит помнить постоянно и нужно ловить себя на малейшем проявлении подобной гордости и самодовольства, поскольку такие порывы намного хуже и греховнее, чем несоблюдение поста. Ощущение собственного превосходства — ни что иное, как гордыня, а она относится к самым страшным человеческим грехам, которые описаны христианской религией.

Великий пост в 2017 году начинается 25 февраля и заканчивается самым светлым христианским праздником – Пасхой. Добровольное наложение ограничений на мирские и телесные потребности способствует духовному совершенствованию и моральному росту человека. Периоды отказа от жирной пищи, мяса, колбас, копченостей, алкоголя и других вредных привычек полезно не только с церковной точки зрения, но и с медицинской. Простая еда в пасхальный пост не отягощает ЖКТ и способствует очищению и правильной работе организма.

Подготовительный период

Великий пост один из самых важных многодневных периодов в православном христианстве. Перед началом духовного и телесного очищения, верующий проходит через предшествующие седмицы. Церковный календарь определяет 5 недель, когда человек учится и духовно совершенствуется.

Для каждой недели есть свое название и правила, которых следует придерживаться.

• Седмица о Закхее. Семидневный период в православном календаре призывает верующих задуматься и осмыслить собственную жизнь. На примере Закхея, можно узнать о том, что никогда не поздно обратиться к Богу. Питание в этот период может быть самым разнообразным. Следует морально и духовно подготовится к дням, когда пища будет ограничена.
• Седмица о мытаре и фарисее. На примере древней притчи христиане могу узнать об истинном и притворном раскаянии. Любое покаяние должно исходить от чистого сердца и не быть показным. В эти дни следует употреблять только самую скромную пищу и все мысли посвятить размышлению о покаянии.
• Седмица о блудном сыне. Духовные размышления в эти дни направлены на всепрощение и отношения между детьми и родителями. В притче говорится о прощении со стороны отца и со стороны сына. Следует задуматься о собственных отношениях с родителями и детьми. Режим питания щадящий, разрешается употреблять мясные блюда, кроме среды и пятницы.
• Седмица о страшном суде. Напоминает верующим о необходимости творить добрые дела бескорыстно, без какого-либо умысла. Нельзя торговать хорошими поступками или надеяться на какую-либо награду за них в материальном или духовном смысле. Последняя неделя в календаре, в которую можно употреблять мясные продукты.
• Мясопуст. Неделя также известна как «Масленица». По народным традициям в конце февраля Мясопуст совпадает с гуляниями по случаю окончания зимы. Запрещается употреблять мясо, колбасы и любые другие мясные продукты. Разрешены яйца, молоко, сметана, сливочное масло. Заканчивается неделя 26 числа Прощенным воскресением. Следует пересмотреть свои отношения к окружающим, не таить обиду и злость. В этот день прощают все недобрые дела, просят прощения за свои поступки.

Как правильно поститься

Традиционно дни Великого поста ассоциируются с периодом, когда накладываются существенные ограничения в питании. Действительно, этот период является строгим постом, и пища разрешена довольно скромная.

Однако многодневные посты направлены на духовное совершенствование, переосмысление собственной жизни и сближение с Богом.

Очищение затрагивает все сферы человеческой жизни:

• Исключается алкоголь и курение. Исключение составляют дни, в которые разрешено употребление небольшого количества вина.
• Развлекательные мероприятия запрещаются. Следует свести на нет походы на концерты, в кино, театр, на вечеринки и прочие светские развлечения.
• Просмотр телевизора, развлекательных сайтов и шоу также сокращается.
• Рекомендуется супружеское воздержание.

Соблюдение Великого поста очень важное решение в жизни человека, следует обратиться к священнику за благословением. Также не лишним будет перед сменой рациона посетить врача, пройти медицинский осмотр и обратить внимание на хронические заболевания. Церковный календарь и правила поста не являются строгими к некоторым категориям верующих. С духовным наставником обсуждается начало, дата и особый режим питания. Строгое следование установленным правилам не распространяется на беременных и кормящих женщин, детей и больных взрослых.

Постное меню

Самый строгий пост начинается днем полного отказа от еды, на следующий день разрешены хлеб и вода. Рекомендуется полный настрой на духовность через отказ от телесных желаний. По следующим дням, а также во вторую, третью и четвертую неделю начинается более щадящий режим питания.

В понедельник, среду и пятницу следует употреблять пищу только в сыром виде. Во вторник и четверг можно готовить вареные или печеные блюда, без масла. В выходные дни календарь разрешает дополнять прием пищи натуральным вином. Блюда готовят с растительным маслом. Заключительная неделя перед Пасхой самая строгая. Церковный календарь накладывает строгие ограничения в эти дни на питание и поведение верующего.

• Понедельник, вторник и среда. Допускается только простая, скромная пища, не подвергавшаяся термической обработке, без добавления масла.
• Четверг или «Чистый четверг». Разрешены отварные блюда, растительное масло и вино.
• Пятница или «Страстная пятница». Рекомендуется полностью отказаться от пищи.
• Суббота. Рекомендуются блюда из сырых продуктов и вино, запрещается использовать масло. В этот день традиционно готовят паски и куличи, изготавливают крашенки и писанки.
• Воскресение – Пасха. Радостный и светлый праздник, день, когда Разрешается употребление пасхальных куличей, яиц, сливочного масла и любых мясных блюд, кроме кровяной колбасы.

Исключением среди дней основного календаря Великого поста являются Церковные праздники. На Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и Вербное воскресение (9 апреля) допускаются отварные блюда, растительное масло и рыба.

Разрешенные продукты

Православный календарь указывает, с какого числа начинается и когда заканчивается Великий пост в текущем году. Начало определяется относительно дня, на который выпадает Пасха и меняется из года в год. Ограничения в питании накладываются на длительный период и бывает очень сложно придерживаться поста. Легкая и простая пища может быть вкусной и очень разнообразной, существует много продуктов, разрешенных в пост.

Овощи. Традиционно в зимний период доступно небольшое разнообразие свежих овощей. В пост готовят Белокочанную и пекинскую капусту, морковь, картофель, свеклу, сельдерей. Не следует забывать о свежей зелени (зеленый лук, укроп, петрушка, салат и пр.), которую можно купить или выращивать на кухонном подоконнике.

При наличии средств рацион можно украсить свежими огурцами, помидорами, сладким перцем и любыми другими овощами.

Крупы. Кроме привычных и популярных гречневой и рисовой каши, любой супермаркет предложит еще около десяти различных круп, которые смогут разнообразить ежедневное меню. С приготовлением крупы можно экспериментировать: варить в мультиварке, запекать с грибами в горшочках, готовить овощные ризотто.

Бобовые. Горох, бобы и фасоль являются незаменимыми источниками белка в пост. Лучше научиться готовить хотя бы несколько различных блюд: гороховую кашу, лобио из фасоли, овощное рагу и супы.

Грибы. Ее одна незаменимая составляющая постного меню. Следует почаще включать грибы в рацион, как заменитель рыбных и мясных блюд. Из грибов готовят супы, поджарки, шницели, начинку для пирожков, тушат с картофелем или добавляют в овощное рагу.

Фрукты. Разрешены любые доступные фрукты и сухофрукты в свежем виде, в качестве сока или ингредиента для витаминного салата. Например, соком лимона можно заменить уксус, а виноград дополнит вкус листового салата.

Великий пост является самым важным многодневным постом в году. В этот период проводится переосмысление жизненных ценностей, человек настраивается на праведную жизнь и совершение бескорыстных добрых поступков. По завершению поста наступает Великий праздник Пасха (16 апреля).